Mimisan a pratiquement trouvé la réponse à mon petit jeu et je vous dévoile donc le mystère.
          Elle pense qu'il s'agit d'un système de tournebroche et en effet c'est un tournebroche ! Mais d'un genre bien spécial puisqu'il s'agit d'un tournebroche à chien. Je vous rassure on ne rôtissait pas les chiens mais on plaçait de petits chiens, appelés eux-mêmes tournebroches, dans la roue. Ils faisaient tourner la roue et par un système d'engrenages la broche tournait sans intervention humaine !

 

          La réponse se trouvait aussi ici et vous pouviez la trouver facilement grâce à une petite recherche dans Over Blog.

Pour en savoir plus :

• Les mécanismes de tournebroche