Comme je vous le disais dans mon précédent article, la teneur en sel des eaux du Lac Rose est exceptionnelle : 380 g/l alors que celle de la Mer Morte n'est "que" de 32 g/l ! Le sel est donc récolté et expédié à travers tout le pays. Des centaines de familles vivent de l'exploitation du sel du Lac Rose.

        Les hommes s'enduisent le corps de beurre de karité et plongent directement dans le lac. Ils cassent la croûte déposée au fond du lac à l'aide d'une grande perche appelée "Djodj" puis la ramassent à la pelle avant d'en remplir leurs pirogues.
        Les femmes, elles, déchargent les pirogues. Le sel est alors entassé et sèche pendant quelques jours avant d'être conditionné en gros sacs.
        La production annuelle de sel du Lac Rose est de l'ordre de 90 000 à 120 000 tonnes par an !








Pour en savoir plus sur le Lac Rose et la récolte du sel, allez donc voir par ici.