• La Maison du Bagnard

    Par Perfecta dans Martinique le 19 Juin 2008 à 06:52
            Sur les hauteurs du Diamant, en face du célèbre rocher du même nom, on peut admirer cette étonnante cabane colorée : la Maison du Bagnard.
            Étonnante cabane pour une histoire tout aussi étonnante et un brin romantique !
            Elle a en effet été construite par un authentique bagnard, Médard Aribot, à son retour de Cayenne en 1953. Sculpteur, il avait été condamné au bagne à perpétuité en 1925 officiellement pour vols etc... En fait, il fut condamné suite aux sanglants évènements du Diamant en 1925 lors d'émeutes électorales. Durant la manif, les habitants ont brandi un buste du Colonel Coppens sculpté par notre bagnard. Des émeutes éclatèrent et le colonel en question fut tué.

            Située en bord de route, cette cabane est amusante. Toute petite et très colorée, elle domine l'Anse du Diamant et offre un point de vue inoubliable sur le Rocher du Diamant (c'est de cette cabane qu'a été prise la troisième photo   du Rocher du Diamant dans mon premier article martiniquais). N'hésitez pas à aller y jeter un oeil si vous passez par là !







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  • Sidi Bou Saïd (1), Portes Mystérieuses

    Par Perfecta dans Tunisie le 18 Juin 2008 à 08:11
            Sidi Bou Saïd est un magnifique village préservé, paré de blanc et de bleu.
            Si l'on s'écarte un peu des rues principales pleines de boutiques à touriste, on découvre de charmantes petites ruelles pavées et fleuries. Les maisons sont blanches, les volets et portes sont peints de ce magnifique bleu rappelant la Méditerranée.
           J'avoue que je serais bien curieuse de découvrir les merveilles que protègent ces portes mystérieuses !!!






    Vous retrouverez toutes nos photos de Tunisie dans l'album Tunisie Tunisie

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  • Un Escargot tout blanc

    Par Perfecta dans Fleurs & Co le 18 Juin 2008 à 07:08
            On trouve de tout sur cette belle plage normande : un hérisson  , les cailloux du Petit Poucet  et même un tout petit limaçon tout blanc !


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  • Poulet aux Olives et au Citron

    Par Perfecta dans Carnets de Cuisine le 17 Juin 2008 à 06:58
            En ouvrant mon blog et Broc il y a un mois, je vous promettais des recettes de cuisine. Il est donc temps de me lancer !
            J'inaugure mon nouveau chapitre "Carnets de Cuisine" avec le délicieux Poulet aux olives et au citron de ma soeur qu'elle tient elle-même de la nounou algérienne de ses enfants !!!
            Une recette pleine d'arômes et de saveurs ensoleillées ! Un vrai régal !


    Temps de préparation : 10 minutes
    Temps de cuisson : 15 - 20 minutes
    Ingrédients pour 6 personnes :
    • Poulet en morceaux (blancs, cuisses, ailes, pilons)
    • 1/2 botte de coriandre
    • 1/2 botte de persil plat
    • 1 cuillère à café de curcuma
    • 1 cuillère à café de gingembre moulu
    • 1 citron confit au sel
    • Olives vertes selon votre goût
    • 1 oignon
    • 2 gousses d'ail
    • 1/2 tasse d'huile d'olive (1 tasse = 250 ml)
      - 1 -

    • Emincez l'oignon
    • Faites chauffer l'huile d'olive dans un autocuiseur
    • Mettez à rissoler le poulet et l'oignon haché
    • Ajoutez le curcuma et le gingembre
    • Laissez dorer pendant au moins 5 minutes
      - 2 -

    • Rincez et coupez le citron en morceaux
    • Ciselez la coriandre et le persil
    • Ecrasez la gousse d'ail
    • Ajoutez la coriandre, le persil, le citron et l'ail dans l'autocuiseur
    • Couvrir aux 3/4 d'eau
    • Fermez l'autocuiseur et comptez 10 minutes de cuisson une fois la pression atteinte
      - 3 -

    • Quand la cuisson est terminée, faites réduire un peu la sauce si elle est trop liquide
    • Servez avec du riz blanc ou de la graine de couscous
    • Régalez vous !!!
       


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  • Le Rocher du Diamant

    Par Perfecta dans Martinique le 16 Juin 2008 à 18:16
            En janvier 2005, pour notre premier voyage avec les enfants, nous avons choisi la Martinique.
            Ce fut un superbe séjour sous le signe du soleil et de la chaleur. Et comme c'est agéable cette chaleur humide quand on sait qu'en métropole il pleut et qu'il fait 4°....
           Nous logions dans un superbe hôtel au Diamant, sur la côte caraïbe de la Martinique, au sud de Fort-de-France. La vue sur le Rocher du Diamant était magique !

           Avec ses allures de rocher de pirates ou d'île au trésor, le Rocher du Diamant est surtout un haut lieu de la guerre que français et anglais se sont livrés au début du XIX ème siècle pour le contrôle des Caraïbes.
           Les anglais ont conquis le rocher en janvier 1804 et l'ont fortifié pour installer une garnison. Les hommes logeaient dans des grottes et ils avaient installé plusieurs canons ainsi qu'un petit élevage de chèvres et de volailles pour la viande !
            Durant cette époque, le rocher reçut même de l'amirauté britannique le titre de navire de guerre et fut baptisé HMS Diamond Rock !!!
           Après de nombreuses batailles, les français ont finit par le reprendre aux british en juin 1805.
           Actuellement le rocher est surtout connu pour ses spots de plongée. C'est aussi le dernier refuge d'une espèce locale de couleuvre.







    Toutes nos photos martiniquaises sont rangées dans l'album Martinique Martinique

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